Специальный доклад МГЭИК об изменении климата и земле - Предвещание глобальной продовольственной системы на растительной мощности, часть 1 из 2

Переход к более сбалансированному питанию может помочь нам адаптироваться к изменению климата и ограничить его. Некоторые диеты требуют больше земли и воды, а также приводят к увеличению выбросов, чем другие. Например, диеты с высоким содержанием зерновых, орехов и овощей имеют более низкий углеродный след, чем те, которые имеют высокое содержание мяса, и они приводят к лучшим результатам для здоровья.