크리스틴 바르다로스(비건): 비건 식단으로 활력을 얻는 프로 사이클 선수, 2부 중 2부

그리고 ３주 후 코치와 다시 갔는데 그가 코치를 옆으로 불러서 말했어요 『방금 엑스레이를 찍었는데 １００％ 회복됐어요 어떻게 ３주 만에 다리가 １００％ 회복될 수 있죠？ 이건 기적이에요』 코치가 말했어요 『아뇨 그건 비건 식단이에요 단백질 함량이 낮죠』 그 순간부터 그는 모든 환자들에게 제가 하고 있는 식단과 똑같은 걸 추천했어요 네，효과가 있었어요