One Recipe for Korean Pancakes with Zucchini

لديّ حاسة شم جيدة للعثور على وصفات خضرية مذهلة وإليكم إحدى الفطائر الكورية اللذيذة مع الكوسا. قوموا بمزج حبة متوسطة الحجم من الكوسا المقطعة إلى شرائح رفيعة و 120 غراماً (كوب واحد) من الدقيق و 30 غراماً (ربع كوب) من نشا البطاطا و 15 مليلتراً (ملعقة كبيرة) من صلصة الصويا، و 3 غرامات (ملعقة صغيرة) من مسحوق الثوم، و 240 مليلتراً (كوب واحد) من مرق الخضار أو الماء واخلطوها جيداً لتشكل عجينة سميكة إلى حد ما. وإذا كانت سميكة جداً، أضيفوا المزيد من المرق أو الماء إلى الخليط. وبعد ذلك، رشوا القليل من الزيت في مقلاة غير لاصقة وضعوا الحرارة على الدرجة المتوسطة. واغرفوا بالملعقة حوالي 85 غراماً (ربع كوب) من الخليط في المقلاة وجعله على شكل دائرة قطرها حوالي 10 سنتيمترات (4 بوصات). و دعوها تنضج لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق ثم اقلبوها و دعوها لمدة دقيقتين أخريين. وإذا لم تأكلوها مباشرة، فيمكنكم تخزينها في الثلاجة لمدة ثلاثة أيام في وعاء محكم الإغلاق. بالهناء والشفاء!

هل تريدون وصفات نباتية عالمية مجانية؟ زوروا موقعنا SupremeMasterTV.com/veganrecipes