صناعة المأكولات البحرية الخضرية تتوسع في المملكة المتحدة.

أجرت صحيفة (الغارديان) البريطانية مؤخراً تقييماً لقطاع بدائل المأكولات البحرية الخضرية ووصفته بأنه "ساخن". واستشهد هذا المنفذ الإعلامي بالفيلم الوثائقي الأخير "سيسبيراسي" كقوة دافعة أساسية ترفع مستوى الوعي العام بشأن التأثير البيئي لصناعة صيد الأسماك. وبما أن طلب المستهلكين على المأكولات البحرية الخضرية قد ارتفع، فقد استجابت العديد من شركات المواد الغذائية. وعلى سبيل المثال، فقد أطلقت شركة (نستله)، أكبر تكتل لصناعة الأغذية في العالم، أطلقت مؤخراً منتج (فريمب)، وهو سمك الروبيان الخضري المصنوع من الأعشاب البحرية والبازلاء. ويتوقع المتنبئون بالأعمال أن تقود المملكة المتحدة سوق بدائل المأكولات البحرية في جميع أنحاء العالم، مع تخفيض ما يقرب من نصف مواطنيها لاستهلاكهم من المنتجات الحيوانية.

مرحى للسيدات والسادة في المملكة المتحدة، على اختيارهم الحكيم في اعتماد بدائل المأكولات البحرية الخضرية. وتقديرنا لصحيفة (الغارديان)، على هذا التقرير المثقف. في الخير الإلهي، عسى أن تتحرر كل الحيوانات في المحيطات من التهديد بينما نختار المأكولات البحرية الخضرية الخالية من القسوة.