Em muốn chia sẻ một mẹo về cách hâm nóng cơm.

Nấu ăn theo mẻ là cách đơn giản để bảo đảm bạn có đủ thức ăn thuần chay suốt cả tuần và dành ít thời gian hơn trong bếp. Em muốn chia sẻ một mẹo về cách hâm nóng cơm. Luôn để cơm đã nấu chín nguội hoàn toàn trước khi cho vào hộp kín và bảo quản trong tủ lạnh, và tránh để quá lâu. Sau khi nguội qua đêm, cơm sẽ tạo ra tinh bột kháng, có thể giúp giảm sự tăng đột biến lượng đường trong máu. Khi hâm nóng cơm, thay vì rưới nước lên, hãy đặt một viên nước đá lên trên cho mỗi 150 gam cơm. Khi đun nóng, nước đá sẽ tan chảy từ từ và tạo ra hơi nước từ trên xuống, giúp giữ cho cơm mềm và tơi xốp thay vì bị khô. Hâm nóng khoảng 1 đến 2 phút, sau đó vớt bỏ phần nước đá còn lại và xới nhẹ lên trước khi dùng.