Tengo un truco para que sus verduras frescas duren más.

Comprar verduras orgánicas a granel es una gran idea para ahorrar costes. Tengo un truco para que sus verduras frescas duren más. Para las verduras de hoja verde, envuelvan los tallos en un paño húmedo reutilizable de algodón o lino, luego cúbranlos con papel encerado vegetal, colóquenlos en una bolsa de tela y guárdenlos en el frigorífico. Los tomates se pueden lavar, secar, envolver y guardar en el congelador. A los pepinos no les gusta el frío, así que prescindan de la nevera. En su lugar, lávenlos, sumérjanlos en agua salada, envuélvanlos en papel de lino y cera y guárdenlos en un lugar fresco y ventilado. Para la calabaza, pelen y corten en dados, eliminen todo el aire posible de la bolsa antes de cerrarla y congélenla hasta un mes. Las cebollas verdes se mantienen frescas unos 10 días si separan los tallos blancos de las hojas verdes, las guardan en una caja y las cubren con un paño húmedo. En cuanto a las patatas, colóquenlas planas en una caja de cartón con una alfombrilla absorbente natural debajo, cúbranlas con un paño grueso y guárdenlas en un lugar fresco y oscuro.