To Prepare a Tasty Lion's Mane Mushroom Dish

¿Quieren añadir más hongos sanos a su dieta vegana? Aquí va una receta sobre cómo pueden preparar un sabroso plato de hongo de melena de león. Necesitarán 250 gramos de hongo de melena de león, mantequilla vegana o aceite de freír y dos dientes de ajo. Empiecen por cortar en rodajas los tallos gordos y grandes y corten la sección que queda en rodajas finas. Frían ligeramente al ajo en trocitos y añadan las rodajas de melena de león a la sartén, friendo cada lado durante 2 minutos o hasta que estén dorados. Añadan más mantequilla vegana o aceite si la sartén se seca. Den la vuelta a las rodajas y repitan. Una vez cocinados, póngalos en un plato y espolvoreen sal y pimienta negra para sazonar. Si quieren un sabor salado-dulce, pueden cubrirlos con una mezcla de salsa tamari y jarabe de arce.

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