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在下次聚會時為親友奉上一杯健康飲品吧。今天的小撇步提供一個極佳的選擇。抹茶是一種日本綠茶粉，由整片茶葉製成。它含有左旋茶氨酸等氨基酸，有助於保持頭腦清晰與平穩的警覺性，同時也富含抗氧化物。由於是攝取整片茶葉，抹茶通常被認為比一般綠茶的營養密度更高。
要製作一杯清爽的冰抹茶，只需將一茶匙抹茶粉和大約三六○毫升（一杯半）冷水加入搖搖杯中。放入攪拌球後，用力搖晃約六十秒。倒入裝冰塊的杯中即可享用。如果沒有搖搖杯，也可以用有蓋的玻璃罐放入一顆大冰塊來幫忙混合。依個人口味調整濃淡，並使用茶道級抹茶以獲得最佳風味。如果味道太濃，可用冷植物奶稀釋。若想增加甜度，可加楓糖漿、龍舌蘭糖漿或一小撮甜菊糖。
